”Jotain syötävää kahvin kanssa?”

Keskieurooppalaiset kahvilat ovat perinteisesti panostaneet enemmän ruokapuoleensa kuin suomalaiset kahvilat. Suomessakin on tosin totuttu siihen, että kahvilassa myös syödään ja yrittäjillä on usein levähdystauoille räätälöityjä tarjouksia, esimerkiksi kahvi ja munkki vitosella. Mikäli haluat saada ihmiset myös syömään kahvilassasi, kannattaa pitää mielessä, että suomalainen kahvittelija arvostaa kahvilaruuassaan jotain muuta kuin...

Read More

Hyötykasvit osana kahvilan sisustusta ja keittiötä

Hyötykasveja ovat sellaiset kasvit, joista on jotain muutakin iloa kuin vain silmäniloa. Tärkeimmät hyötykasvit ovat syötäviä kasveja, ja kahvilan yhteydessä ne ovat yleensä ruukuissa kasvavia yrttejä tai mausteita. Tässä artikkelissa esitellään muutama sellainen hyötykasvi, jonka hankintaa kannattaa harkita. Elävät kasvit ovat ilo niin sinun kuin asiakkaidesikin silmälle, mutta niistä saa myös oivallisen ainesosan kahvilan...

Read More